squash

I dag har jeg spist det som var i denne tallerkenen.

Jeg kutta opp en squash i veldig tynne skiver på den kuttedingsen som ligger på benken. Det er noe jeg kjøpte på Rema 1000 en gang.
Skivene kuttet jeg rett oppi en gryte som jeg hadde smelta 1/2 ss smør og helt oppi en snau halv dl fløte. Der surra det en stund til det var mykt, og så krydra jeg ganske mye og dryssa på litt revet ost. Satt gryta på en kald plate og lot lokket stå på en stund.

Det ble ganske godt, og sikkert et ok tilbehør til kjøtt eller fisk. Jeg spiste halvparten og ble mett. (Det ser ut som mye fløte, men det var squashen som slapp mye væske)