syk igjen :-(

Jeg var hjemme fra jobb torsdag og fredag med dårlig samvittighet. Det var jo bare noe omgangssyke, men jeg kunne ikke bevege meg særlig langt vekk fra WC.
Dette begynte å bedre seg litt i går, samtidig seg det på meg en slags influensa. Feber er 39,2 og hodet verker. skrubbete i halsen og tett i brystet pluss kroppsverk dølux.

I dag passer jeg bare på å få i meg litt væske når jeg er oppe på toalettet og hoster og snyter meg. ugh..

Ostekjeks

Jeg fant frem solsikkekjerner, sesamfrø. linfrø og gresskarkjerner. Et lite dryss av hvert oppå hver osteskive og inn i mikro i 3 1/2 minutt. Nam nam med smør på.

dag 2 i Oslo

og enda mer deilig mat.

I dag har jeg spist deilig mat på en restaurant som heter Arakatata, i nærheten av Youngstorget. Jeg hadde en kjøtt hovedrett, nam... alt var nydelig.

bytur

åh, stønn.. jeg var på alex sushi i Oslo går og bestilte en Rød meny. Det var helt nydeligfantastisk, men så utrolig masse mat. Jeg spiste til jeg nesten sprakk, og veltet meg rett til sengs da jeg kom tilbake til hotellet etterpå. Åh, åh..

På stedet hvil

Hva gjør man når viljestyrken smuldrer vekk?

Nå skal jeg til Oslo noen dager i forbindelse med jobb. Det kommer til å bli masse utskeielser.

Jeg tenker på å lage en startplan, en 4 ukers meny. Den kan gjerne være produsert av andre, men kanskje jeg skulle prøve å følge en slik plan fra neste uke? Selv bare roter jeg. I dag har jeg spist en pose med havregrøt, rett i koppen. Ikke bra. Ikke for vekta og heller ikke for fibromyalgien.

BMI

TulleBMI. Jeg kan ikke veie 59 kg, for da blir jeg beinrangel, helt sikkert. Jeg var nesten så tynn i 2 dager for over 30 år siden, men da hadde jeg sultet meg på Grete Roedekurs i flere måneder. Da passet jeg str. 38 i kjole og bluser, og 40 i bukser, eller 29-30 tommer. Men akk, det gikk som det alltid gikk etter mine ville kurer. Jeg startet på 75 og sultet meg ned til 60, for å hoppe opp til 80 i en vill fart. Senere ble det en vane å hoppe opp og ned som en tullete jojo. Hver gang verre enn den forrige. Det meste jeg har veid er 124,1 kg, men det er faktisk 9 år siden.

Din Body Mass Index er 31, betyr at du har fedme. Helserisiko høy, og det er nødvendig å redusere kroppsvekt. Et vektmål for deg er 59 Kg.

59 kg? Det er en BMI på 22. Jeg som trodde at det var 25.

Ingen grunn til å furte over dette, men jeg fant det på en side om fedmeoperasjoner i Riga.

Suppe

Suppa ble god, og jeg hadde oppi en klatt med CF. Jeg orket ikke å spise opp, men så ble det en drueklase til dessert, og det skulle jeg ikke hatt.

Jeg har spist salat med 2 egg til lunsj.

Det hadde vært bra om jeg kunne latt være å spise noe mer i dag.

Januarlørdag

Det har snødd ganske mye i natt, og det blir derfor litt gratis trim med snøskuffa etterpå. Først noen kaffekopper til, og kanskje en frokost etterhvert.

Vekta var uendret i dag, men det ble mye kosespising i går. En halv pose bacongull og et par egg i tillegg til noen druer og litt melon etter fruktfatet i går. Kakerestene får mannen ta seg av.

Jeg skal lage suppe i dag, med kjøttdeig og diverse grønnsaker (purre, sellerirot, persillerot, kål og frosne urter)

Endelig fredag.

Jeg kokte noen egg i går kveld, og det havnet 2 stk i denne boksen som jeg tok med meg på jobb i dag. Godt å være forsynt med en god lunsj før alle fristelsene skulle motstås. Ja, ja.. nesten da, for jeg smakte på en liten kakebit.

Middag i dag var en pose reker og sitronskive, wasabi og majones + hvitvin. Jeg har det egentlig veldig bra :-)

Vekta er bare grrr.. helt til den bikker under 80, og det er en stund til. I dag viste den 84,7.

motstå denne fristelsen

Jeg har tatt bilde av firkløverkaka som jeg bakte i kveld + et lite utvalg av frukten.

Det går bra

I dag hadde jeg også med meg en boks med de samme middagsrestene på jobb, og det var fortsatt godt. (satt for meg selv for å spare de andre for kålstanken, haha)

I kveld driver jeg tortur med meg selv og baker jobbekake til i morgen.. men jeg har da ikke tenkt å fortelle til hele verden at jeg driver med lavkarbo og ikke kan motstå fristelser..... så i morgen blir det kake, hihi..

Vekta sa 85,3 i dag morges. Æsj

Onsdagsmoro

Det ble jo en ganske stor middagsproduksjon i går, se på det øverste bildet, så dagens "matpakker" var to søte bokser med deilig mat. Fikk ikke varmet opp siden det liksom fulgte med en liten kål-lukt... men det gikk an å spise kald mat også.

Vekta i dag er fortsatt noe herk, men den var en halvkilo lavere enn i går.

Nå skal jeg blogge middagen min :-)

Utgangspunktet for dagens mateksperiment var en ribbe som lå og slang i fryseren etter jul. Jeg tok den opp til tining i kjøleskapet i går kveld, og så malte jeg kjøttet 2 ganger på kjøttkverna sammen med 1 løk og 2 kløfter hvitløk. Deretter tilsatte jeg en blanding av 1 1/2 ts salt, 2 ts chili explosion, 1/2 ts muskat og 1 klype malt nellik. Deigen gikk en stund i maskinen før jeg tilsatte 2 egg og 1/2 dl laktosefri fløte. Til slutt hadde jeg oppi 1/2 ss pofiber for å holde det sammen. Det ble en fin deig.

Jeg laget kjøttboller og stekte mens jeg kokte 2 blomkålhoder og noen rosenkål. Blomkålen ble moset med stavmikser og tilsatt en smørklatt, gressløk og litt salt og pepper.

Det ble faktisk ganske godt.

I morgen vil jeg ha med meg en boks som jeg kan varme opp i mikroen på jobb.

Skjerpings

Jeg liker ikke den nye vekta, men jeg har vært der. Den sto på gulvet og hylte 86,1 kg, og blinket 3 ganger, akkurat som om den flirte hånlig. Æsj. Jeg vet ikke om jeg vil høre på den, men ett eller annet bør jeg jo ha å forholde meg til.

I går gikk det ganske greit med etinga, og i dag har det også foreløpig gått greit. Jeg har spist en boks med kalkunsalat + 1 ts rømme, og det er jo for lite fett, men jeg tør ikke å spise mer rømme, så jeg burde ha tømt over litt olje. Jaja.. jeg skal spise stekt flesk og blomkålmos til middag, så det blir vel fett nok.

Kanskje jeg skulle skjerpe meg litt med å ta bilder av det jeg skal spise.. skal prøve å huske det.

Godt nyttår!

I morgen begynner hverdagen på godt og vondt. Det skal bli greit å komme litt i gjenge igjen, og kanskje finne igjen noen gode rutiner for maten. Nå må det skjerpes, nemlig.

Jeg aner ikke hvor mye jeg har lagt på meg i desember, men noe er det nok, og gamlevekta er kastet på dør. Den nye vekta viser mange kilo mer enn den gamle, men det betyr jo ikke at jeg har lagt på meg hele den forskjellen, huff, ikke morsomt.