Jøss, virker blogspot igjen nå? jeg har ikke klart å skrive innlegg på flere måneder...
Vekta mi har vært snill i sommer, og jeg øyner et håp i det fjerne om å krype under 80 i løpet av året, men selvsagt er det jo langt frem fortsatt.
Jeg spiser ca lavkarbo-ish så godt som mulig for tiden, og det går i lavkarboknekkebrød om dagen og grei middag på kvelden. Crack-slaw er den nye dilla. Da heller jeg 1 ss sesamolje i wok eller stekepanne og steker en pakke kjøttdeig, tilsetter litt chilikrydder og hiver oppi noen hvitløkfedd som er hakket. En halv liten kål eller spisskål om jeg finner, skjæres fint opp og surrer med en stund til den faller sammen. Ha oppi ss eller to til med sesamolje og 1 ss soyasaus og kanskje enda litt mer chili.. kjempegodt er det. Savner ikke verken ris eller poteter til. Til variasjon så er det godt med litt sopp oppi også.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar